Daan van Dijk uit Eelde is een ondernemende scholier. Hoewel hij pas 13 jaar is, heeft hij al zijn eigen teelt en handel. Hij teelt onder andere biologische aardappelen. Dus zonder kunstmest of bestrijdingsmiddelen. Dit betekent soms extra werk: de vele coloradokevers moeten handmatig van de aardappelplanten worden geplukt.

Maar liefst acht kratten met drie verschillende soorten aardappelen heeft hij over en hij doneert ze aan onze voedselbank. Wat een prachtig initiatief, waarvoor we hem hartelijk bedanken.